San Benito Jerez

5 de nov de 20221 min.

Jerez: ¿qué sabes del triptófano?

Es un aminoácido esencial que ayuda a la producción y el mantenimiento de proteínas, músculos, enzimas y neurotransmisores.

El cuerpo no lo produce, así que hay que dárselo a través de la comida.

¿Por qué es importante?

-previene la depresión,

-la ansiedad,

-el estrés,

-el insomnio

Las moléculas de este aminoácido intervienen en el proceso de creación de melatonina y serotonina.

👉La serotonina es un neurotransmisor conocido popularmente como «la hormona de la felicidad», ya que regula nuestro estado de ánimo, el deseo sexual y trastornos neurológicos como la ansiedad o el estrés.

👉La Melatonina es la hormona encargada de regular el crecimiento, el apetito y nuestro reloj vital, contribuye a dormir mejor y paliar el insomnio.

El Triptófano también crea, a través del hígado, la niacina o Vitamina B3, la cual interviene en los procesos de reparación del ADN, ayuda a eliminar toxinas y regula el nivel de colesterol.

El Triptófano está en pescado azul, frutos secos, huevos, hortalizas, lácteos, carnes blancas, plátanos, vieiras, camarones... Pero también hay suplementos que tenemos en la farmacia.

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