Jerez: ¿qué sabes del triptófano?

Es un aminoácido esencial que ayuda a la producción y el mantenimiento de proteínas, músculos, enzimas y neurotransmisores.


El cuerpo no lo produce, así que hay que dárselo a través de la comida.


¿Por qué es importante?

-previene la depresión,

-la ansiedad,

-el estrés,

-el insomnio


Las moléculas de este aminoácido intervienen en el proceso de creación de melatonina y serotonina.


👉La serotonina es un neurotransmisor conocido popularmente como «la hormona de la felicidad», ya que regula nuestro estado de ánimo, el deseo sexual y trastornos neurológicos como la ansiedad o el estrés.


👉La Melatonina es la hormona encargada de regular el crecimiento, el apetito y nuestro reloj vital, contribuye a dormir mejor y paliar el insomnio.


El Triptófano también crea, a través del hígado, la niacina o Vitamina B3, la cual interviene en los procesos de reparación del ADN, ayuda a eliminar toxinas y regula el nivel de colesterol.


El Triptófano está en pescado azul, frutos secos, huevos, hortalizas, lácteos, carnes blancas, plátanos, vieiras, camarones... Pero también hay suplementos que tenemos en la farmacia.



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